Principales utilisations (basées sur les propriétés chélatantes)

　　1. Nettoyage industriel et traitement de l'eau

　　Agents antitartre : chélation des ions Ca2⁺ et Mg2⁺ de l'eau dure pour prévenir la formation de tartre, utilisés pour le nettoyage des chaudières, des canalisations et des échangeurs de chaleur ;

　　Traitement de surface des métaux : élimination de la couche d'oxyde sur la surface des métaux (telle que la rouille), ou utilisation comme stabilisateur dans les bains de galvanoplastie pour prévenir la précipitation des ions métalliques ;

　　Traitement de l'eau : utilisé pour l'adoucissement de l'eau de circulation industrielle et des piscines, réduisant la dureté de l'eau et minimisant la corrosion des équipements.

　　2. Industrie textile et de teinture

　　Adoucisseurs d'eau : lors des processus de teinture et d'impression, chélation des ions métalliques dans l'eau (tels que Fe3⁺, Cu2⁺) pour éviter leur liaison avec les colorants, ce qui provoquerait des changements de couleur ou des taches, garantissant une teinture uniforme ;

　　Auxiliaires de détergents : amélioration du pouvoir détergent des poudres et liquides de lessive, prévention de la formation de précipités entre les ions calcium/magnésium et les agents de surface.

　　3. Industrie alimentaire

　　Additifs alimentaires (autorisés par le GB 2760 en Chine) :

　　Comme synergistes de conservateurs : chélation des ions métalliques dans les aliments (tels que Fe2⁺, Cu2⁺) pour inhiber leur catalyse de l'oxydation des graisses et de la dégradation des vitamines, prolongeant la durée de conservation des aliments (tels que boissons, conserves, sauces) ;

　　Comme antioxydants : prévention du brunissement des fruits et légumes (tels que pommes de terre et pommes épluchées) ;

　　Réglage de la texture des aliments : par exemple, stabilisation de la structure de la viande dans les conserves.

　　4. Pharmacie et cosmétiques

　　Domaine pharmaceutique :

　　Comme antidotes aux métaux lourds : chélation des ions de métaux lourds tels que le plomb, le mercure et le cuivre dans l'organisme, formant des chélates non toxiques excrétés dans l'urine (par exemple pour le traitement du saturnisme) ;

　　Stabilisateurs dans les préparations pharmaceutiques : prévention de l'oxydation des médicaments catalysée par les ions métalliques (par exemple dans les injections de vitamine C).

　　Cosmétiques : chélation des ions métalliques dans les formules (tels que Ca2⁺, Fe3⁺ présents dans l'eau du robinet) pour éviter qu'ils ne provoquent l'oxydation, le changement de couleur ou de go?t des produits, stabilisant les émulsions, crèmes et autres formes (par exemple soins de la peau, shampoings).

　　5. Agriculture et autres

　　Agriculture : comme agent chélatant pour les engrais à oligo-éléments, chélation d'oligo-éléments tels que Fe, Zn, Cu pour améliorer leur absorption et leur utilisation par les plantes (évitant la formation de sels insolubles avec les phosphates du sol) ;

　　Industrie papetière : utilisé dans le processus de désencrage, chélation des ions métalliques pour améliorer l'efficacité du désencrage ;

　　Polymérisation du latex : stabilisation des ions métalliques dans le système pour empêcher leur interférence avec la réaction de polymérisation.