?ng d?ng chính

　　L?nh v?c d??c ph?m: Là ph? gia d??c ph?m, do có kh?i l??ng phan t? cao và kh? n?ng gi?i phóng ch?m t?t, th??ng ???c dùng làm ch?t mang cho các ch? ph?m gi?i phóng ch?m (nh? vi c?u, viên x??ng), kéo dài th?i gian tác d?ng c?a thu?c; c?ng có th? dùng làm ch?t n?n cho thu?c ??n (c?n tr?n v?i PEG kh?i l??ng phan t? th?p ?? ?i?u ch?nh ?? c?ng), ho?c làm t?ng ?? ??c trong các ch? ph?m b?i.

　　M? ph?m và hóa(chǎn) ph?m hàng ngày: Dùng trong kem d??ng da, d?u x?, v.v., làm ch?t ?i?u ch?nh ?? ??c và ch?t gi? ?m, t?ng c?m giác ??m ?à và ?? ?n ??nh c?a s?n ph?m, gi?m m?t n??c.

　　L?nh v?c c?ng nghi?p: Trong s?n và ch?t k?t dính, dùng làm ch?t làm ??c ho?c ph? tr? t?o màng, nang cao ?? b?n c? h?c c?a l?p ph?; trong ch? t?o v?t li?u polymer (nh? nh?a, cao su), dùng làm ch?t b?i tr?n ho?c ch?t gi?i phóng khu?n, c?i thi?n tính n?ng ch? bi?n; c?ng có th? dùng làm ch?t phan tán trong ch? t?o g?m s? và kim lo?i, nang cao ?? ?n ??nh c?a s? phan tán h?t.

　　Khác: Trong c?ng nghi?p th?c ph?m, dùng làm ph? gia th?c ph?m (nh? ch?t làm ??c, ch?t ?n ??nh) cho các th?c ph?m c?n ?? ??c cao (nh? pudding, s?t).