Asosiy maqsad

　　Ziravorlar va oziq-ovqat sanoati:

　　Mazhur o‘t va meva hidiga ega bo‘lib, tabiiy o‘simlik hidining muhim tarkibiy qismi hisoblanadi. Ko‘pincha meva essensiyalari (masalan, olma, banan, sitrus), sabzavot essensiyalari (masalan, bodring, pomidor) va gulli essensiyalarni tayyorlashda ishlatiladi.

　　Oziq-ovqat qo‘shimchasi sifatida (cheklangan miqdorda foydalanishga ruxsat beriladi), ichimliklar, qandolat mahsulotlari, pishirilgan mahsulotlar va boshqalarda tabiiy ta’mni kuchaytirish uchun ishlatiladi. Kimyoviy yarim mahsulotlar:

　　N-geksol (gidrogenlash orqali), n-geksik kislota (oksidlash orqali) va boshqalarni sintez qilish uchun ishlatiladi; bu birikmalar plastifikatorlar, detergentlar va moylash materiallarini tayyorlash uchun xom ashyo hisoblanadi.

　　Yarim mahsulot sifatida dori-darmonlar, pestitsidlar (masalan, hasharotlarga qarshi vositalar, o‘t o‘ldiruvchilar) va bo‘yoqlarni sintez qilish uchun ishlatiladi, masalan, kondensatsiya reaksiyasi orqali aldegid guruhini o‘z ichiga olgan organik yarim mahsulotlarni tayyorlash.

　　Boshqa qo‘llanmalar:

　　Kosmetika sanoatida parfyumeriya va terini parvarishlash vositalarining hidini aralashtirish uchun;

　　Organik sintezda qaytaruvchi vosita yoki o‘zaro bog‘lovchi vosita sifatida, yuqori molekulyali materiallarni tayyorlashda ishtirok etadi;

　　Qishloq xo‘jaligida o‘simlik o‘sishini tartibga soluvchi vosita yoki feromonlar uchun xom ashyo sifatida, o‘simlik o‘sishini tartibga solish yoki zararkunandalarni tutish uchun ishlatiladi.